2023-02-20 10:53:07

Серию кулинарных семинаров провёл «СоюзПищеПром» для студентов УГНТУ

Семинары по различным направлениям для студентов кафедры специальной химической технологии Института экосистем бизнеса и креативных индустрий УГНТУ проходили на протяжении января и февраля 2023 г. Их организовал ООО «СоюзПищеПром» совместно с компаниями-партнерами. Иностранные студенты Нефтяного также приняли участие в обучающих мастер-классах.
Ребята ознакомились с продукцией компаний FoodMix Backaldrin, Efko Food Партнер М. Ещё предстоят семинары совместно с компаниями Puratos, Саф-Нева, Dinner Service. Обучающимся рассказали об особенностях производства изделий из слоеного теста, соусов, кондитерских изделий и растительных масел для Horeca. Они узнали, как оптимизировать себестоимость продуктов из мяса, птицы и рыбы. Теперь им предстоит изучить продукты для профессиональной кухни и освоить хлебопекарное направление.